El pasado 15 de abril pusimos punto y final a nuestro monográfico “Vivir en España” con un taller de cocina española que emitimos en streaming, desde Sunset Waves, a través de nuestro canal de Youtube.
El monográfico, que ha sido emitido en 4 idiomas: polaco, francés, alemán y sueco, ha tenido una gran aceptación en nuestros clientes y potenciales clientes, que han podido acercarse a nuestros productos y las opciones de compra de vivienda en España a pesar de las actuales circunstancias.
APRENDEMOS COCINA ESPAÑOLA
En el taller, que fue impartido por el equipo de Coquere Food Studio, los asistentes pudieron aprender algunas recetas típicas como el gazpacho y las gambas al ajillo, o a preparar una tabla de aperitivos.
500g de tomates maduros 1 /2 diente de ajo 1 /4 de cebolla 1/2 pimiento verde italiano 1/4 pepino 1 rebanadita de pan aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de vinagre de vino agua fría o hielo sal.
Elaboración:
1. Lava y trocea los tomates y los pimientos.
2. Pela y parte la cebolla, el ajo y el pepino.
3. Reserva unos trocitos de las verduras para acompañar el gazpacho.
4. Vierte los ingredientes en el robot de cocina junto con el pan y el hielo o agua y tritura hasta obtener una crema.
5. Añade ahora la sal, el aceite y el vinagre y vuelve a triturar para que emulsione.
6. Sirve frio y acompáñalo de las verduras troceadas.
PREPARACIÓN: 5 MINUTOS
COCINADO 5 MINUTOS
L ISTO EN: 10 MIN
RECETA 2: GAMBAS AL AJILLO
Conoce sus ingredientes:
250g de gambas 2 dientes de ajo 1 guindilla o cayena aceite de oliva perejil sal
Elaboración:
1.Pela las gambas en crudo.
2. Calienta el aceite y fríe los ajos en láminas y la guindilla partida. Es importante que los ajos estén dorados pero no muy hechos.
3. Agrega las gambas, sazona y deja que se hagan durante un minuto dándole vueltas en la sartén.
